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湘菜名厨网团队成员 熊垒

时间:2017-06-04 11:47来源:未知 作者:admin 点击:



姓名:熊垒
年龄:35岁
性别:男
民族:汉
职称:高级技师
职务:出品总监
专业工龄:19年
工作单位:福和天下餐饮管理有限公司
                    想吃就来餐饮管理有限公司
 

个人获得荣誉:
                              中国烹任大师
                              国际厨皇
                              国际蓝带艺术烹饪大师
                              中华厨艺金奖

代表作品 





工作简历:

1999-2001银泰国际酒店担任厨师
 
2002-2004北京金山城连锁担任湘菜主管
 
2005-2006益阳宾馆一所担任宴会厅厨师长
 
2007-2009省委接待办蓉园宾馆八号楼担任湘菜副厨师长
 
2010-2012北京乐福餐厅担任中餐总厨
 
2013至今在福和天下餐饮管理公司担任出品总监
 
 
      中国烹饪大师熊垒先生于1999年拜湘菜大师刘学军先生为师,感恩恩师言传身教带领弟子踏入餐饮行业,从事厨师行业至今19年,擅长湘菜、粤菜等各大菜系。并对研发创新有独特之道,对厨房落地管理、运营、产品定位、成本控制有多年积累实战操作经验。并拥有一支强大的核心厨师团队,厨道铭记于心!先做人,后做事,敢于人先!
 
宗旨:服务好企业,用良心做好每到菜品。为湘菜事业做出贡献,让湘菜走向世界而努力!更多特色加盟湘菜及餐饮管理知识就在刘石强湘菜名厨网

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