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创新湘菜

    • 湖湘创新混搭菜肴 鸭掌鱼泡烧牛腩牛 日期:2018-08-22 07:05:06 价格: 品牌: 人气:2165

      湘菜厨师网 刘石强餐饮厨政管理有限公司荣誉出品 湖湘创新混搭菜肴 鸭掌鱼泡烧牛腩 牛、鸭、鱼的三个部件,分别烧出三种味型:牛腩以罐装牛尾汤、老抽、蚝油烧制,加入干辣椒,...

    • 创意佛跳墙 日期:2018-07-05 12:12:08 价格: 品牌: 人气:2151

      湘菜名厨网 刘石强餐饮厨政管理有限公司荣誉出品 创意佛跳墙, 借鉴荤菜佛跳墙做法,我将海鲜食材换成菌类和仿荤食材,用素高汤久炖,成品菌香味十足,位上装盘也很有卖点。更...

    • 高档会所创新菜 扣肉酱焗鲜鲍 日期:2018-06-28 18:02:33 价格: 品牌: 人气:2021

      湘菜名厨网 刘石强餐饮厨政管理有限公司荣誉出品 高档会所创新菜 扣肉酱焗鲜鲍 ,这道菜其实是结合了湖南菜的特色做的融合菜。顾客反响很不错,今天推荐给大家一起交流相互学习...

    • 一道接地气的湖南家常菜 干锅脆花肠 日期:2018-06-28 17:52:47 价格: 品牌: 人气:1808

      湘菜厨师网 刘石强餐饮厨政管理有限公司荣誉出品 一道接地气的湖南家常菜 干锅脆花肠,这道菜原材料很重要。先解释一下什么是花肠。 猪花肠有些省份也叫生肠,其实不是猪的消化...

    • 湘式 海鲜锅 日期:2018-06-17 10:37:16 价格: 品牌: 人气:1860

      湘菜名厨网 刘石强餐饮厨政管理有限公司荣誉出品 主料:12头鲍鱼6只,花甲500克,卤藕片150克,卤土豆150克,鲜活大明虾500克,鱿鱼花500克。 配料:蒜10克,姜15克,花椒10克。 调料:...

    • 湖南口味蛇 日期:2018-06-17 10:25:05 价格: 品牌: 人气:927

      湘菜厨师网 刘石强餐饮厨政管理有限公司荣誉出品 湖南口味蛇,这道菜在湖南的餐桌上是一道很常见的大菜。但是要做好这道菜是需要功底的。今天就教大家怎么做。相互学习一起交...

    • 滋味浓郁的 手抓霸王排骨 日期:2018-05-07 20:37:37 价格: 品牌: 人气:1658

      湘菜厨师网 刘石强餐饮厨政管理有限公司荣誉出品 滋味浓郁, 排骨在番茄汁中浸泡一晚,那股天然的酸香便钻进了每一个肉缝,烤制时刷上自制的沙姜咖喱酱,表皮滋味浓郁,内部有...

    • 湘菜餐饮连锁招牌菜 绝味砂锅鸡 日期:2018-04-22 11:14:23 价格: 品牌: 人气:2467

      湘菜厨师网 刘石强餐饮厨政管理有限公司荣誉出品 固始老母鸡在林间放养长大,不经过人工饲养,生长周期比较长,一年以上才能完全成熟,而且产蛋量低,三天产一枚。强调这些特...

    • 春季菜肴 山药烧牛尾 日期:2018-04-07 14:12:06 价格: 品牌: 人气:2119

      湘菜厨师网 刘石强餐饮厨政管理有限公司荣誉出品 春季菜肴 山药烧牛尾 这道菜在刘石强 湘菜厨师团队 管理的店里都有。我们是经过反复实践和试吃才推出市场。顾客反应很好。更多...

    • 回味鲜香的 珍菌爆炒海螺 日期:2018-02-27 09:54:59 价格: 品牌: 人气:2217

      湘菜名厨网 刘石强餐饮厨政管理有限公司荣誉出品 回味鲜香的 珍菌爆炒海螺 ,刘石强 湘菜厨师团队 研发部门针对这道菜进行了深入的研究和开发。市场反响很好。更多 特色湘菜 美...

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