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创新湘菜

    • 2016特色创新湘菜 田螺烧鸡翅 日期:2016-02-19 16:41:20 价格: 品牌: 人气:659

      湘菜厨师网 刘石强餐饮厨政管理有限公司荣誉出品 2016特色创新湘菜 田螺烧鸡翅 原料 田螺1千克,鸡翅400克。 调料 泡辣椒酱300克,泡姜米150克,葱末、蒜末共100克,干辣椒300克,蚝油...

    • 这道菜风味独特的 老酒酱烧鲈鱼 日期:2016-02-16 13:31:46 价格: 品牌: 人气:536

      湘菜厨师网 刘石强餐饮厨政管理有限公司荣誉出品 这道菜风味独特的 老酒酱烧鲈鱼,香味浓郁,我试制后发现此菜酒香味很浓,口味很好。。自制老酒酱加入海鲜干货、豆豉,浓香逼...

    • 学习下经典淮扬菜 淮扬炒软兜 日期:2016-02-14 10:09:41 价格: 品牌: 人气:278

      湘菜厨师网 刘石强餐饮厨政管理有限公司荣誉出品 学习下经典淮扬菜 淮扬炒软兜.这道菜是我和淮扬菜李大师一起交流时候告诉我做的。相互借鉴和学习是我们厨师最重要的一个环节。...

    • 2016年新派湘菜 创新灌汤虾球 日期:2016-02-12 10:36:42 价格: 品牌: 人气:452

      湘菜名厨网 刘石强餐饮厨政管理有限公司荣誉出品 2016年新派湘菜 创新灌汤虾球,为了给它一个新口味,我们采用松茸、荠菜、马蹄做馅,菜肴不仅档次提升了,营养价值也高了许多。...

    • 新派创新湘菜 香锅黑椒牛杂 日期:2016-02-03 16:05:30 价格: 品牌: 人气:485

      湘菜名厨网 刘石强餐饮厨政管理有限公司荣誉出品 新派创新湘菜 香锅黑椒牛杂,这道菜看上去像是普通的红油锅,但吃到嘴里才能发现其实是黑椒味,这种强烈的反差往往会让客人觉...

    • 最新的一道特色招牌菜 允指酥香骨 日期:2016-01-30 21:04:03 价格: 品牌: 人气:463

      湘菜厨师网 刘石强餐饮厨政管理有限公司荣誉出品 今天推荐给大家的这款湘菜特色菜。允指酥香骨,非常家常,就是普通的炸小排。不同的是,我们的这款小排口感特别酥香。虽然我...

    • 2016湘菜特色野味 飘香腊竹鼠 日期:2016-01-25 12:10:25 价格: 品牌: 人气:406

      湘菜厨师网 刘石强餐饮厨政管理有限公司荣誉出品 2016湘菜特色野味 飘香腊竹鼠。这道菜在刘石强湘菜厨师团队所管理的店基本都上线。希望各位去品尝下湖南野味腊菜给您带来的口感...

    • 2016年冬季创新湘菜 石锅牛肉 日期:2016-01-03 16:56:17 价格: 品牌: 人气:450

      湘菜厨师网 刘石强餐饮厨政管理有限公司日语出品 2016年冬季创新湘菜 石锅牛肉。烹调牛肉菜,大家习惯用牛腩做主料。但是我们偏偏不走寻常路,选择了牛的小腿肉为主料进行烹调。...

    • 中西合璧造型独特的 面包冬阴功汤 日期:2015-12-31 09:53:55 价格: 品牌: 人气:313

      湘菜厨师网 刘石强餐饮厨政管理有限公司荣誉出品 中西合璧造型独特的 面包冬阴功汤,这道菜是我们刘石强湘菜厨师团队针对于中西餐厅开发的一道特色菜。反响很不错。 原料 基尾...

    • “液体金黄”美誉的菜品 香煎鳕鱼 日期:2015-12-27 11:52:36 价格: 品牌: 人气:286

      湘菜厨师网 刘石强餐饮厨政管理有限公司荣誉出品 液体金黄美誉的菜品 香煎鳕鱼 主料;深海鳕鱼150G豌豆鱼仔50G 辅料:橄榄油10G盐5G白胡椒5G干粉10G白兰地10G 制作方法: 1.将鳕鱼洗净,...

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