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创新湘菜

    • 2018创新特色湘菜 “功夫纸片鱼” 日期:2018-01-02 13:57:29 价格: 品牌: 人气:1452

      湘菜名厨网 刘石强餐饮厨政管理有限公司荣誉出品 2018创新特色湘菜 功夫纸片鱼。菜如其名,鱼片真的跟纸片一样薄,片大,弹性好,不易碎,色洁白,入口滑嫩。类似水煮鱼,但比水...

    • 传统湘菜 青椒焖肘子 日期:2018-01-02 13:56:00 价格: 品牌: 人气:1306

      传统湘菜 青椒焖肘子,这道菜是在原有的焖肘子改变过来的。刘石强湘菜厨师团队管理的店2018年全部上线。顾客反应不错。更多特色 湘菜加盟 美食及餐饮管理知识就在刘石强 湘菜厨...

    • 二代许家生态肉 日期:2017-12-17 12:18:06 价格: 品牌: 人气:1385

      湘菜名厨网 刘石强餐饮厨政管理有限公司荣誉出品 二代许家生态肉 配料; 宁乡土花猪肉取三层五花肉500克、猪脚前蹄250克,排骨250克,乡里梅干菜80克。 制作过程 、将三层五花肉皮...

    • 湖南乡土特色菜肴 《渣辣子蒸肉》 日期:2017-12-17 12:10:10 价格: 品牌: 人气:1323

      湖南乡土特色菜肴 《渣辣子蒸肉》肉味鲜香,肥而不腻,乡土味浓。这道菜在刘石强 湘菜厨师团队 管理的店都有,反响很好。更多 特色湘菜 加盟美食及餐饮管理知识就在刘石强 湘菜厨...

    • 长沙时尚餐饮店特色菜品 手撕武昌鱼 日期:2017-11-05 11:33:19 价格: 品牌: 人气:1402

      湘菜厨师网 刘石强餐饮厨政管理有限公司荣誉出品 长沙时尚餐饮店特色菜品 手撕武昌鱼,武昌鱼多用于清蒸,彭厨将其腌制入味,先蒸后炸,成菜酥脆干香;与手撕鲫鱼相比,肉质更...

    • 很适合秋冬季推出的菜品 砂锅鱼杂 日期:2017-10-26 10:59:58 价格: 品牌: 人气:1266

      湘菜名厨网 刘石强餐饮厨政管理有限公司荣誉出品 很适合秋冬季推出的菜品 砂锅鱼杂,鱼杂这种食材,算是湘菜食材中常见的一种原材料。湘菜厨师都知道鱼杂的鲜美滋味,但很多湘...

    • 2017创新时尚湘菜 铁铲墨鱼排骨 日期:2017-10-19 11:29:45 价格: 品牌: 人气:1182

      湘菜厨师网 刘石强餐饮厨政管理管理有限公司荣誉出品 2017创新时尚湘菜 铁铲墨鱼排骨。 铁铲墨鱼排骨这道菜墨鱼口感爽脆,猪排骨软烂,两者结合口感形成对比,墨鱼增加排骨的鲜...

    • 湖南时尚餐饮店特色菜品 砂锅鲜鲍 日期:2017-10-19 11:22:10 价格: 品牌: 人气:1260

      湘菜名厨网 刘石强餐饮厨政管理有限公司荣誉出品 湖南时尚餐饮店特色菜品 砂锅鲜鲍 原料:十头新鲍12只,红灯笼椒、黄灯笼椒、小的圆葱各1个。 调料:姜片5片,蒜子5粒,料酒、葱...

    • 海南融合湘菜 加积血鸭 日期:2017-10-19 11:13:31 价格: 品牌: 人气:1306

      湘菜厨师网 刘石强餐饮厨政管理有限公司荣誉出品 将海南加积鸭750克宰杀制净,开膛去内脏,斩成小丁,用水冲洗2分钟,用葱姜水10克腌制5分钟;鸭血加陈醋拌匀。 锅烧热,将腌制好...

    • 湘潭特产莲蓬 小炒莲子 日期:2017-10-05 10:48:58 价格: 品牌: 人气:1302

      湘菜厨师网 刘石强餐饮厨政管理有限公司荣誉出品 湘潭特产莲蓬 小炒莲子。这道菜是一道时令菜肴。菜品新颖,微辣鲜香。莲子要湖南湘潭产的,很粉,营养非常丰富,更多 特色湘菜...

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