创新湘菜

湘菜名厨网 刘石强餐饮厨政管理有限公司荣誉出品 皮酥肉烂酱香味浓的 酱香猪脚圈。这道菜是2018创新湘菜中的一款新品。在推出市场前刘石强 湘菜厨师团队 研发部门做了大量的实践...

湘菜厨师网 刘石强餐饮厨政管理有限公司荣誉出品 2018创新湘菜 。 豆角酱煸茶树菇. 豆角、茶树菇和海蜇都有美味脆爽的口感，一起爆炒，质地干香，惹上酱的风味，菜肴的食味更丰厚...

湘菜厨师网 刘石强餐饮厨政管理有限公司荣誉出品 传统湖南美食 衡阳糯米鸡，在衡阳，一提到糯米鸡，可是几代人的回忆，到底这个衡阳的糯米鸡有怎样的诱惑力呢？我还得向大家详...

湘菜名厨网 刘石强餐饮厨政管理有限公司荣誉出品 2018创新特色湘菜 功夫纸片鱼。菜如其名，鱼片真的跟纸片一样薄，片大，弹性好，不易碎，色洁白，入口滑嫩。类似水煮鱼，但比水...

传统湘菜 青椒焖肘子，这道菜是在原有的焖肘子改变过来的。刘石强湘菜厨师团队管理的店2018年全部上线。顾客反应不错。更多特色 湘菜加盟 美食及餐饮管理知识就在刘石强 湘菜厨...

湘菜名厨网 刘石强餐饮厨政管理有限公司荣誉出品 二代许家生态肉 配料； 宁乡土花猪肉取三层五花肉500克、猪脚前蹄250克，排骨250克，乡里梅干菜80克。 制作过程 、将三层五花肉皮...

湖南乡土特色菜肴 《渣辣子蒸肉》肉味鲜香，肥而不腻，乡土味浓。这道菜在刘石强 湘菜厨师团队 管理的店都有,反响很好。更多 特色湘菜 加盟美食及餐饮管理知识就在刘石强 湘菜厨...

湘菜厨师网 刘石强餐饮厨政管理有限公司荣誉出品 长沙时尚餐饮店特色菜品 手撕武昌鱼，武昌鱼多用于清蒸，彭厨将其腌制入味，先蒸后炸，成菜酥脆干香；与手撕鲫鱼相比，肉质更...

湘菜名厨网 刘石强餐饮厨政管理有限公司荣誉出品 很适合秋冬季推出的菜品 砂锅鱼杂，鱼杂这种食材，算是湘菜食材中常见的一种原材料。湘菜厨师都知道鱼杂的鲜美滋味，但很多湘...

湘菜厨师网 刘石强餐饮厨政管理管理有限公司荣誉出品 2017创新时尚湘菜 铁铲墨鱼排骨。 铁铲墨鱼排骨这道菜墨鱼口感爽脆，猪排骨软烂，两者结合口感形成对比，墨鱼增加排骨的鲜...