创新湘菜

湘菜名厨网 刘石强餐饮厨政管理有限公司荣誉出品 湖南时尚餐饮店特色菜品 砂锅鲜鲍 原料：十头新鲍12只，红灯笼椒、黄灯笼椒、小的圆葱各1个。 调料：姜片5片，蒜子5粒，料酒、葱...

湘菜厨师网 刘石强餐饮厨政管理有限公司荣誉出品 将海南加积鸭750克宰杀制净，开膛去内脏，斩成小丁，用水冲洗2分钟，用葱姜水10克腌制5分钟；鸭血加陈醋拌匀。 锅烧热，将腌制好...

湘菜厨师网 刘石强餐饮厨政管理有限公司荣誉出品 湘潭特产莲蓬 小炒莲子。这道菜是一道时令菜肴。菜品新颖，微辣鲜香。莲子要湖南湘潭产的，很粉，营养非常丰富，更多 特色湘菜...

湘菜名厨网 刘石强餐饮厨政管理有限公司荣誉出品 创新融合湘菜 沙茶鸡脆皮鸡，这道菜借鉴了粤菜的烹饪做了下融合的湘菜。感觉还可以。更多特色 湘菜原料 及餐饮管理知识就在刘...

湘菜厨师网 刘石强餐饮厨政管理有限公司荣誉出品 秋季养生湘菜 鹅肝烧菌菇 ，这道菜在我们刘石强湘菜厨师团队管理的店中基本都有。点击率很高。感谢大家一直的关注和支持。更多...

湘菜厨师网 刘石强餐饮厨政管理有限公司荣誉出品 徐勇是常德人，师从中国烹饪大师、湘菜大师蔡智敏。目前在长沙河西开有两家餐厅。笔者所在的非尝不可咸嘉湖路店采用透明厨房...

湘菜厨师网 刘石强餐饮厨政管理有限公司荣誉出品 不一样的创新湘菜 捞菜酱香肉，捞菜酱香肉这道菜是将五花肉与雪菜结合，在处理五花肉时，抹以湖之酒(湖之酒是衡阳特产，用糯米...

湘菜名厨网 刘石强餐饮厨政管理有限公司荣誉出品 刘石强 湘菜厨师团队 研发部门团队用秘制油+青、红花椒+干辣椒的组合开发了一道秘制火辣鱼，在长沙湘府店日售80条。半米长的椭...

湘菜厨师网 刘石强餐饮厨政管理有限公司荣誉出品 2017夏季最新湘式海鲜 酸汤澳洲鲍，这道菜在处理酸汤要得当。刘石强 湘菜厨师团队 研发部门在反复研究实践才推出市场。更多特色...

​ 湘菜厨师网 刘石强餐饮厨政管理有限公司荣誉出品 口味鲜香透骨的香辣临武鸭，这道菜是长沙秦皇食府吴宗南总厨的一道拉手菜。今天分享给大家一起学习交流一下。更多特色 湘菜...