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湘菜名厨网团队成员 朱智谋

时间:2017-05-31 12:11来源:未知 作者:admin 点击:



姓名:朱智谋
年龄:42
性别:男
技术职称:高级技师
职位:长沙全家园出品总监,副总经理
专业工龄:24年
工作单位:长沙全家园酒店实业有限公司
通讯地址:长沙雨花区中意一路69号 全家园大酒店

个人荣誉
烹饪大师名厨俱乐部岳阳会长
悦享味先峰行政总厨学院董事
刘罗锅腊味坊董事,总经理
集福德食材比赛食神称号
国家高级技师

代表作品




个人简历
1.1993年7月在华容供销联社食堂学徒.
2.1994年一1995年在华容宾馆任主配.主管
3.1995年一1997年在长沙湘粤大酒店拜师张异元
4.1997年一1999年随师去湖北宜昌:山野大酒店
5.1999年一2000年随师去河南郑州:潇湘大酒店主管
6.2000年一2002年长沙康泰宾馆任厨师长
7.2002年一2004年在长沙湘鄂情学习并担任湘厨厨师长
8.2004年一2005年在长沙五星级神农大酒店任湘菜厨师长
9.2005年10月至今在长沙全家园大酒楼五星级湘菜厨师长、行政总厨、副总经理兼任旗下6家会所总监!
10.2017年2月拜湘菜泰斗王墨泉大师为师!
 
      湘菜名师 朱智谋   师从湘菜泰斗王墨泉大师.从厨20余载,对工作的炙热始终如一,有丰富的管理经验,超强的团队意识,踏踏实实的基本功底,在千锤百炼的工作经历中摸索众多极富有卖点及效益的菜品,对行业的认识,发展,本人有自己独特的见解。兢兢业业的敬业精神,一步一个脚印的工作作风,才使自己在竞争异常激烈的市场中有了一席之地,同时也组建了一个非常优秀的湘菜团队。 在如火如荼的竞争中,要使企业或团队立足不败,务必做到诚信特色的同时,还要做到紧跟市场需求,做到厨品创新,管理创新, 更多特色湘菜加盟及餐饮管理知识就在刘石强湘菜名厨网

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