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湘菜名厨网团队成员 齐中虎

时间:2017-06-03 15:46来源:未知 作者:admin 点击:



姓名:齐中虎    
年龄:36         
性别:男         
民族:汉
高级职称:高级技师
职务:行政总厨
工龄:20年
工作单位:花港国际大酒店
地址:长沙市黄花镇黄花路69号


个人获得荣誉:

湘菜名师
国家高级技师
国家高级营养师
第三界全国绿色餐饮大赛荣获个人特金奖
沈阳地区雕刻比赛荣获个人金奖
第一届湘菜博览会荣获个人银奖
家乐杯荣获个人银奖,并多次获得湖南湘建集团旗下酒店比赛个人金奖



代表作品





工作简历

1997年于东塘电力宾馆学徒拜湘菜名师齐丙红为师,学习湘菜及果蔬雕刻两年时间!
1999年于益阳宝岛大酒店学习粤菜雕刻两年,
2002长沙菩提树酒家任炒锅一年半,
2004年于东塘大华宾馆任炒锅,并受湘菜大师罗干武指点,学习湘菜一年时间,
2005年于通程国际大酒店任炒锅受全国烹饪大师李玉辉指点工作一年,
2006年调离于同升湖通程山庄酒店任湘菜主管工作两年,
2008担任阿瓦山寨沈阳一部二部三部行政总厨3年,
2011年全球知名品牌图兰朵中西餐厅行政总厨一年半,
2013年六月于湘建集团旗下花港国际大酒店湘菜主厨至今!

      湘菜名师齐中虎  湖南湘潭人,从事湘菜整整20年对湘菜有自已的一番见解,对传统的湘菜能很好的传承,当然对当下新起的时尚餐饮也能够及时的推陈出新。有很好的湘菜团队,懂得厨政管理懂得成本核算。希望能广结良师益友,为湘菜的蓬勃发展贡献自已的微薄之力!菜品没有最好,只有更好,三人行必有我师。工作信念:菜品做到人无我有,人有我新,人新我学!更多特色湘菜加盟美食及餐饮管理知识就在刘石强湘菜名厨网
 


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