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湘菜名厨网团队成员 王志武

时间:2017-06-04 11:24来源:未知 作者:admin 点击:

 

姓名:王志武
性别:男
学历:中专
民族:汉
籍贯:湖南
职称:技师
年龄:32
专业工龄:16
职业:行政总厨
现任单位:帝豪国际大酒店
地址:岳阳市新世纪大道中国大地财产保险西南100米

个人获得荣誉:
                        中华餐饮贡献奖
                        中国烹饪大师证书
                        中国烹饪大师食神奖
                        中国烹饪大师五星上将奖
                        中国烹饪大师俱乐部会员
                        中国烹饪大师俱乐部副会长

代表作品 





工作简历:
2001年进入长沙芙蓉酒店餐饮行业
2003年在深圳机场国际酒店任湘菜菜二灶!
2005年老湘村任职头灶,湘菜主管
2007年在长沙明珠大酒店任一号厨房厨房长!
2009年在长沙君悦大酒店任职厨师长
2010在深圳芙蓉酒楼任职厨师长
2012年在深圳餐饮连锁毛家饭店任厨师长
2013年在岳阳华天星级大酒店任职行政总厨
2015年在岳阳金湖国际大酒店任职行政总厨
2016年在西安市品湘源高档私人会所任职行政总厨
2017年
帝豪国际大酒店行政总厨至今 

         中国湘菜名师王志武先生从厨16年,在实战中,总结了不少经验。具有星级酒店及高档餐饮会所~社会酒楼各部门运作~协调~管理培训经验,擅长湘菜~粤菜~川菜~意境菜及文化餐饮原材料菜品的包装。拥有团队的管理能力及成本管控能力,菜品追求完美,精致,大气,有内涵,以及呈现美!最擅长菜品研发!出菜速度快,保质保量!精通五常管理,管理与营销都有自己独特的思维方式与见解!诚信,务实,勤奋,敬业!工作中,秉着一条,物尽其用,人尽其才原则!菜品讲究追求完美,做事讲究效率!杜绝工作中,拖延习惯!止于至善!同时严格要求自己不断提高自身素质,对工作认真负责!能准确达到预期的毛利点。从业以来为湘菜餐饮业的推广与发展作出自身应有的贡献及能力!希望给老板带来双赢财富,发展好的平台,合作共赢!更多特色湘菜加盟美食及餐饮管理知识就在刘石强湘菜名厨网


  

 

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