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创意南瓜羹

时间:2018-07-05 12:02来源:未知 作者:admin 点击:



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  刘石强餐饮厨政管理有限公司荣誉出品

       创意南瓜羹,我将一些干果融入到汤内,菜品奶香味浓郁,香甜可口,老少皆宜。
更多特色湘菜加盟美食及餐饮管理知识就在刘石强湘菜厨师网.
 
 
主料:日本南瓜300克,炸好的松子、腰果、去皮花生米各5克,法香8克。
 
配料:白糖、淡奶各50克,素豆芽汤D款200克,湿淀粉20克。
 
制作过程:南瓜洗净,去皮去瓤,切成4厘米见方的块,放入蒸箱蒸20分钟取出。蒸好的南瓜加入腰果、花生米,放入打碎机搅拌成蓉。锅内倒入素汤、南瓜蓉烧开,再加入淡奶、白糖,淋湿淀粉勾薄芡,盛入盅内,用松子、法香装饰即可。更多特色湘菜加盟美食及餐饮管理知识就在刘石强湘菜厨师网 .
 

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