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夏季精美凉菜 泉水藕丝

时间:2019-04-29 12:21来源:未知 作者:admin 点击:




湘菜名厨网   刘石强餐饮厨政管理有限公司荣誉出品

原料:嫩藕500克,红口椒1个,鲜橙皮5克

调料:矿泉水600克,雪碧1听,野山水5克,绵白糖150克,白醋50克。

制作过程:莲藕切丝;红口椒切粒;鲜橙皮切丝。把切好莲藕丝氽水冰镇,以上调料调成酸甜口味,再放入冰镇好的莲藕丝浸泡6个小时即可。更多特色湘菜美食及餐饮管理知识就在刘石强湘菜厨师团队

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