abb{ width:1024px; height:44px; left: 2px; top: 2px; }
主页 团队作品 团队精英 创新湘菜 服务培训 餐饮管理 湘菜菜谱 原料配送 湘菜加盟 与我联系
栏目导航
在线报名
* 姓名
* 手机
* 邮箱
* 课程
* 校区

联系人:刘石强

手机:13229465335

QQ:254735090

邮箱:254735090@qq.com

湘菜名厨网
当前位置:主页 > 湘菜菜谱 >

时尚普及湘菜 砂窝山药

时间:2015-08-10 12:41来源:未知 作者:admin 点击:



湘菜厨师网
刘石强餐饮管理有限公司荣誉出品

时尚普及湘菜 砂窝山药

原料:山药500克,五花肉10克,小米椒、蒜片各10克。
调料:蚝油、味精、鸡精、生抽各5克,自制酱料10克,香油3克。更多特色湘菜原料及餐饮管理知识就在刘石强湘菜厨师网.
制作:
1.先将山药去皮,切成1厘米厚的片;五花肉切成小丁。
2.锅上火放入色拉油400克,烧至五成热,将山药入锅过一下油,控油捞出。
3.锅留底油25克,放入五花肉丁、小米椒、蒜片煸炒出香味,下入山药块翻炒,用蚝油、味精、鸡精、生抽、自制酱料调味,一起炒出香味,出锅前淋入香油,再装入烧热的砂窝中即可。
自制酱料:辣妹子香辣酱1瓶,海鲜酱1瓶,李锦记蒜蓉辣椒酱1瓶,放在一起调匀即可。
更多特色湘菜原料及餐饮管理知识就在刘石强湘菜厨师网

Copyright 2012 liushiqiang.com. All Rights Reserved 湘ICP备15001667号-1

湘菜名厨网刘石强餐饮管理有限公司旗下 湘菜厨师管理团队面向全国承接湘菜厨房餐饮管理

浪外在线