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关于厨师为什么要持证上岗-厨师该不该有职业资

时间:2017-10-05 11:13来源:未知 作者:admin 点击:



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 刘石强餐饮厨政管理有限公司监制 

国家规定厨师持证上岗  :关于厨师为什么要持证上岗-厨师该不该有职业资格证?
【厨师有证才有保障】就业、出国、养老、福利
【厨师技能证书与荣誉职称双向申报】有关规定
关于厨师考证及国家规定的各级厨师证的不同作用好处说明
(全国厨师证报考申报热线电话:13229465335   18874095335)
一、关于厨师持证上岗的相关规定
1、国家规定厨师要持证上岗,否则可以无条件辞退
人力资源保障部从今年五一起实施新规定,厨师持证上岗。在对餐饮企业加大力度管理和综合调整提升政策出台后,国家工商部门将实施对各餐饮企业的监督检查工作,其中包括餐饮企业的厨师是否持证上岗检查,在检查中如发现企业厨师没有持证上岗,用人单位将可以无条件无理由辞退。

2、厨师电脑考试相当难
另外,自2014年开始,国内多项技能(厨师证)考试改为电脑考, 指纹进考场,并与身份证和当试人照片,鉴别同时运作 , 考试题目都是随机抽取。对于长期从事烹饪实操的厨师来说,实操环节考试基本不是问题,但电脑考试环节一般都相当难,不是我们厨师没有那个知识面,而是有些考题根本比较偏题,如果没有精心准备与认真学习,根本通不过。厨师证与自己的工作及命运息息相关
由于厨师证与将来工作及退休有直接关系,证书必须从初级考起, 中间无法跳级(电脑存档), 不论工作多长,如果本人没有厨师证,都必须从第一级开始考起,这对很多从事几十年工作的厨师无疑是一个打击,如果工作一辈子,最后因为没有证件而不得不被用人单位辞退,几十岁面临失业危机,那是相当尴尬的。所以,没有厨师证的厨师要抓紧时间申报。
(全国厨师证免考申报免费电话:13229465335)

4、厨师证的级别与对应的作用
厨师证分五个等级,从五级至一级
一般五、四级为初级入门级,相当于初中毕业的九年义务教育,一般的厨师小弟当拥有,此证只能证明你有厨师的从业资格。
三级,也就是高级厨师证,相当于大专毕业,一般出国用,单位评级用,购房积分用,入党或加入公职可以派上用场,某些国营或集体单位还作为加薪积分用。二级,也就是技师,相当于本科毕业,除了具备三级师的功能,还可以转户口积分,国家五一劳动奖章评分,评选劳模积分,评高级职称积分,部分地区退休后有补贴。
一级,也就是高级技师,相当于研究生或硕士生毕业,代表烹饪这个行业的顶尖人才,如果加上平时获得国家级表彰或代表国家出国参赛获奖,更可以获得国家特殊津贴每月拨款奖励;退休后获得高额退休金,同时可以作为转户口的重要积分;如果中途失业,可以向当地人事部门申请失业补助金
5、关于厨师证必须申请户口所在地的误区
有些厨师认为厨师证必须在户口所在地或者长期工作所在地考试。这有些理解上的误区。目前通过正规渠道考试的厨师证都是国家人力资源和社会保证部统一编发的,在人社部网站www.zscx.nvq.net.cn是统一查询的,这些证书都是国家国徽版,中英文对照,统一编号,国际通用;外国的监管部门也是通过这个网站辨别证件真伪。所以,无论哪个地区考试获得的厨师证全国及国际通用。
关于高级技师证(一级),我们建议最好考取户口所在地的,因为退休后可以到当地社保局申请补助金,而且只有在当地人社局通过正规考试,有准考证编号,考试日期和考卷备案齐全的情况下才有效。如果大多数厨师没有本人去考试,没有准考证,考卷等备案信息,要申请补助金也是相当困难的。
6、申请厨师证不用挑哪个城市主考颁发,一样通用。
由于餐饮业流动就业人口特征,国家规定厨师证(技师及以下级别)全国通用,任何单位和个人不能因为厨师所持证件不是本地而辞退或有非法要求。也就是说,申请报考厨师证没有地域的限制。国家政策没有地区歧视,请厨师朋友们抓紧时间申请。



(全国厨师证报考申报热线电话:13229465335   18874095335)个人账号:13229465335  刘老师国家职业技能鉴定中心,中华人民共和国人力资源和社会劳动保障部,常年报考等级厨师证,中级技能,高级技能,技师,高级技师,公共营养师,中西式面点师,中西式烹调师,中国烹饪大师,餐饮职业经理人,报考各种劳动部门工种等级证书等等! 国家劳动局签发,全国联网,不受国内外限制,中英文对照,出国有效,全国统一网站查询,国家职业资格证书查询网:http://zscx.nvq.net.cn/有需要的朋友抓紧时间提交资料,更多特色湘菜美食及餐饮管理知识就在刘石强湘菜名厨网

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