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餐饮管理

    • 餐厅洗手间设计大全 日期:2012-11-11 11:55:12 价格: 品牌: 人气:174

      人有三急,如厕是全人类共同的生理需求,就像吃饭一样。这话说得可能比较粗俗,但话糙理不糙。 很多人都觉得厕所是最肮脏的地方,不论是自家的卫生间还是公共卫生间,在中国人...

    • 餐饮有效控制成本的财务制度 日期:2012-11-11 11:53:49 价格: 品牌: 人气:134

      很多加盟店是静待经济业务发生后,在月末进行一次成本核算,只起到了对经营状况的了解作用,没有形成有效的成本控制。我们提倡经营活动的每一天都考核成本。 具体办法是标准化...

    • 餐饮员工职业规划实施办法 日期:2012-11-11 11:53:05 价格: 品牌: 人气:202

      制订员工职业生涯规划包括三个步骤:工作满意度调查、企业职务需求分析和计划制定及实施。 步骤一:工作满意度调查 1.确定调查对象。调查对象是指要进行职业生涯规划的人群。...

    • 餐饮招聘10大关键词 日期:2012-11-11 11:51:57 价格: 品牌: 人气:141

      一直以来,餐饮业就是一个员工流动率最高的行业。 曾几何时,工资低、福利差一度成为招聘难、留人难的重要原因,持续了很多年。尽管餐饮企业也在工资和福利方面不断妥协,逐步...

    • 创新是火锅店加盟连锁发展的绝对竞争力 日期:2012-11-11 11:49:40 价格: 品牌: 人气:57

      近年来,不同消费层次的食客对火锅越来越青睐,中国火锅业的发展非常迅猛。然而,迅速崛起的火锅业也暴露出产品同质化严重、模仿追风过多过快、品牌力度不够、可持续发展力量...

    • 餐饮人情化管理PK制度化管理 日期:2012-11-11 11:48:36 价格: 品牌: 人气:192

      21世纪,企业要发展,必须依靠管理致胜。而谈到管理马上就让人想到人情化管理与制度化管理。 人情化管理是以个人情感、关系为主的一种 管理模式 ,其特点是以情面为主线;而制...

    • 厨房承包合同 日期:2012-11-11 11:46:21 价格: 品牌: 人气:191

      厨房承包合同就是厨房承包协议,具有法律效益,所以在制定厨房承包合同时一定要尽量的详细,不然在以后出现什么纠纷时,一份不够详细的包厨协议将会带来很多的麻烦,下面介绍...

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