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原料配送

    • 毛家火培鱼 日期:2013-01-12 10:51:21 价格: 品牌: 人气:146

      毛家火培鱼 主料:火焙鱼300克。 辅料:青椒圈100克,豆豉2克,姜末6克,蒜茸5克,葱花3克。 调料:油30克,盐3克,味精2克,蚝油3克,蒸鱼豉油3克,红油3克,香油2克。 制作方法:...

    • 腊排骨 日期:2013-01-12 10:50:52 价格: 品牌: 人气:158

      豆豉 辣椒蒸腊排骨 【主料】:腊猪脚 500克 【辅料】: 豆豉30克 干辣椒20克 【做法】: 1、将腊猪脚清洗干净,砍成小块。锅内放水。把盐煮出来。 2、将煮好的腊猪脚,用姜蒜爆香。...

    • 猪血丸子 日期:2013-01-12 10:50:11 价格: 品牌: 人气:186

      外观 猪血丸子采用的是传统的柴火熏制,所以外表呈粗糙状黑色,剖面切开来看,猪血丸子因为在制作选材的时候选用的新鲜的猪血,所以切开来看,腊博士猪血丸子较大的一个区别是...

    • 腊猪心 日期:2013-01-12 10:49:42 价格: 品牌: 人气:144

      小炒腊猪心 小炒腊猪心 做法: 将腊猪心切成片过水蒸10分钟,锅内放茶油烧热,放小红椒炝香,加腊猪心、大蒜、味精、鸡精、生抽炒即成, 特点: 红亮咸香 宜于下饭...

    • 腊牛舌 日期:2013-01-12 10:48:53 价格: 品牌: 人气:134

      小炒腊牛舌 此菜特点: 香辣开胃,烟熏味扑鼻 原料: 腊牛舌300g,红尖椒100g,蒜籽,姜片,葱白头,豆辨酱,辣妹子辣酱,精盐,味精,蠔油,酱油,料酒,红油,色拉油。 ①将腊牛...

    • 乡里腊鸡 日期:2013-01-12 10:48:10 价格: 品牌: 人气:199

      沙锅腊味 原料: 腊鸡100克,腊鱼100克,腊兔100克,黄瓜100克,青红椒50克。 调料: 姜5克,蒜瓣5克,豆瓣酱5克,香料(八角、桂皮、花椒各2克),盐2克,味精2克,高汤100克,辣椒粉5克...

    • 乡里腊肉 日期:2013-01-06 10:04:29 价格: 品牌: 人气:156

      豆辣乡里腊肉 【主料】: 腊肉500克 【辅料】: 豆豉30克 干辣椒20克 【做法】: 1、将腊肉清洗干净,锅内放水煮熟 2、将煮好的腊肉改切成片,摆入盘中,加入豆豉、干辣椒,上笼蒸...

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