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服务培训
解析传统餐饮管理模式何去何从
日期:2016-06-03 16:29:49
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湘菜名厨网 刘石强餐饮厨政管理有限公司监制 解析传统餐饮管理模式何去何从。餐饮企业招聘员工除了工资待遇以外,包吃包住似乎是一种必须的条件,这也是为什么多年以前餐饮业...
餐厅如何培训营销应对10种客户
日期:2016-05-10 18:23:31
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湘菜名厨网 刘石强餐饮厨政管理有限公司监制 餐厅如何培训营销应对10种客户 1、沉默型客户的应对技巧 2、唠叨型客户的应对技巧 3、和气型客户的应对技巧 4、骄傲型客户的应对技巧...
所谓的励志培训能带来企业管理提升吗
日期:2016-04-26 12:46:04
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湘菜厨师网 刘石强餐饮厨政管理有限公司监制 所谓的励志培训能带来企业管理提升吗?刘老师的观点当然是不行,现在很多酒店和企业都在奉行很多疯狂的励志学习,如是您看见的是...
餐饮操作安全管理制度餐饮操作安全管理制度
日期:2016-04-15 19:18:44
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湘菜厨师网 刘石强餐饮厨政管理有限公司监制 餐饮操作安全管理制度餐饮操作安全管理制度和培训。更多 特色湘菜 及餐饮管理知识就在刘石强 湘菜厨师团队 。 1、训练员工养成注意...
酒店员工心态培训案例
日期:2016-04-07 12:01:20
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湘菜厨师网 刘石强餐饮厨政管理有限公司监制 酒店员工心态培训-案例态度决定一切这句话就常常出现在我们的耳边。不错,态度真的决定一切,可是什么样的态度将决定什么样的一切...
管理三思维一是杀猪二是训狗三是用人
日期:2016-03-23 12:50:35
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湘菜厨师网 刘石强餐饮厨政管理有限公司监制 管理三思维一是杀猪二是训狗三是用人,不久前,听到朋友谈论起酒店管理中的一件事情,说某位老板将属下员工分成三类,猪,狗,人。...
5步成就你成为合格的职业经理人
日期:2016-03-21 11:25:12
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湘菜厨师网 刘石强餐饮厨政管理有限公司监制 5步成就你成为合格的职业经理人.作为劳动密集型的行业,酒店的服务工作是靠人来完成的。所以一线员工的服务表现常常是即席发挥的。...
厨师成功的要素 将使你最终业有所成
日期:2016-01-02 14:36:49
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湘菜厨师网 刘石强餐饮厨政管理有限公司监制 厨师成功的要素,将使你最终业有所成。习惯对我们的生活有绝大影响,因为它是一贯的。在不知不觉中,经年累月地影响着我们的品德...
厨房如何培训菜肴装盘技巧
日期:2015-12-20 11:28:02
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湘菜名厨网 刘石强餐饮厨政管理有限公司监制 厨房如何培训菜肴装盘技巧。装盘是指菜肴烹制成熟后,由不固定容器移装到所需要器皿中的过程。菜肴通过移位装盘处理可达到干净利...
餐饮酒店营销语言培训课程实例
日期:2015-12-16 11:35:19
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湘菜厨师网 刘石强餐饮厨政管理有限公司监制 餐饮酒店营销语言培训课程实例。所谓营销,就是把产品营造出一种令人心动的价值,然后销出去。对于酒店而言,就是酒店价值在客人...
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