湘菜菜谱

湘菜名厨网 刘石强餐湘菜厨师团队荣誉出品 湘式煲仔饭的制作过程和要点，传统品种主要有豆豉排骨饭、腊味饭、滑鸡饭、黄鳝饭、田鸡饭、咸鱼花肉饭等，正宗的要用丝苗香米，取...

湘菜厨师网 刘石强餐饮厨政管理有限公司监制 全国各地腊八粥的制作方法。腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是...

湘菜厨师网 刘石强餐饮厨政管理有限公司监制 冬季特色菜品 怡园鸡。这道菜是刘石强 湘菜厨师团队 经过反复研究才推出来的。反响还可以。希望大家一起交流相互学习。 原料：三黄...

湘菜厨师网 刘石强餐饮厨政管理有限公司荣誉出品 卤水拼盘 南北卤水之精华盘点。卤水的发展已经走到啦全国，在广大师傅们的改良已经有了很多的版本，下面看看几种卤水的做法！...

湘菜名厨网 刘石强餐饮管理有限公司荣誉出品 麻辣钢盆鳝鱼 味道杠杠的。刘石强湘菜厨师团队综合大众口味推出的一到川菜。也结合了湘菜烹饪的手法做出来的一道美食。希望大家喜...

湘菜厨师网 刘石强餐饮管理有限公司荣誉出品 凤凰古城的特色菜之一 酸汤肥牛，不仅味道好，而且还可以调节口味，增进食欲，并且还有增加胃酸分泌的作用，起到改善消化的功能。...

湘菜名厨网 刘石强餐饮管理有限公司监制 精品湘菜小炒 小炒羊舌。此菜是在湘菜农家小炒肉的基础上利用本地原料进行改良的，味道鲜辣可口。更多特色 湘菜原料 及餐饮管理知识就...

湘菜厨师网 刘石强餐饮管理有限公司荣誉出品 时尚普及湘菜 砂窝山药 原料：山药500克，五花肉10克，小米椒、蒜片各10克。 调料：蚝油、味精、鸡精、生抽各5克，自制酱料10克，香油...

湘菜名厨网 刘石强餐饮管理有限公司荣誉出品 湖南特色小吃艾蒿草粑粑 艾蒿清香，保健，糯香味浓。更多特色 湘菜原料 及餐饮管理知识就在刘石强 湘菜名厨网 。 原料：糯米粉500克...

湘菜厨师网 刘石强餐饮管理有限公司荣誉出品 湖南家常小炒 腊八豆烧豆腐。腊八豆的做法.将黄豆洗净，并撇除空皮残粒，用凉水泡胀，捞出，加水下锅（煮水要盖过黄豆一寸），先用...