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服务培训
餐厅服务员入门培训要求和重点
日期：2013-07-26 12:10:20
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人气：155
湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队监制 餐厅服务员入门培训要求和重点。餐饮服务员的工作看起来很简单，却也很繁琐，很多从农村来的年轻人刚接触到这个行业，多少有点困惑，不知...
餐厅服务员积极服务的重要性
日期：2013-07-25 13:44:04
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人气：195
湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队监制 餐厅服务员积极服务的重要性对于社会餐饮来说，你认为服务什么方面最重要？刚刚落座，经过简单的寒暄，羲和雅苑总经理李齐先生就给记者抛...
餐饮服务员如何培训心得
日期：2013-07-15 21:02:00
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人气：239
湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队监制 餐饮服务员如何培训心得。通过这次培训，我认识到作为酒店服务员，在酒店工作中热忱固然重要，但还需要具备良好的服务能力。例如遇到突发...
餐厅服务员服务的重要性及培训方法和要点
日期：2013-07-09 08:56:45
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人气：121
湘菜厨师网 刘石强 湘菜厨师团队 监制 对于社会餐饮来说，你认为服务什么方面最重要？刚刚落座，经过简单的寒暄，羲和雅苑总经理李齐先生就给记者抛出了这样一个问题。 见记者...
婚宴菜单：百年佳偶宴
日期：2013-04-09 12:17:26
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人气：130
湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队监制 婚宴菜单：百年佳偶宴.婚宴时每一个家庭最重要的大事。 喜庆满堂（迎宾八彩蝶） 鸿运当头（大红乳猪拼盘） 浓情蜜意（鱼香焗龙虾） 金枝玉叶...
怎样衡量一个酒店员工是否优秀
日期：2013-04-07 11:22:11
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怎样衡量一个酒店员工是否优秀，除要看是否具备一定的专业知识及能力和微笑友好的服务态度两项硬指标外，还要看在下面10个方面是否具有多种服务技能体现；也就是说，一个优秀...
如何让自己的员工有归属感和安全感
日期：2013-04-06 10:34:47
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人气：144
如何让自己的员工有归属感和安全感 餐饮企业要留住员工，培养员工的归属感，关键在于餐饮企业的营造环境与给予的空间。而正确分析员工对自我的需求期望及对餐饮企业的需求与期...
酒店经营活动主要是通过服务来平衡
日期：2013-04-05 10:11:02
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人气：97
湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队监制 酒店经营活动主要是通过服务来平衡，服务质量、服务水准的高低不仅关系着酒店的效益、声誉，更关乎酒店的生存与发展。在制度化、程序化、...
餐饮服务员的素质与修养
日期：2013-04-04 11:06:52
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湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队监制 餐饮服务员的素质与修养 一、 仪表要求： 1、 餐饮服务员应表情自然、面带微笑、亲切和蔼、端庄稳重、落落大方、不卑不亢。 2、 工作时间应穿...
如何给客人斟酒
日期：2013-04-03 10:03:43
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人气：195
湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队监制 斟酒是餐厅服务工作的重要内容之一。斟酒操作技术动作的正确、迅速、优美、规范，往往会给顾客留下美好印象。服务员给客人斟酒时，一定要...
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