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团队作品

    • 风味爽口菜 水晶肉皮冻 日期:2014-09-02 07:19:58 价格: 品牌: 人气:219

      湘菜名厨网 刘石强湘菜厨师团队荣誉出品 风味爽口菜 水晶肉皮冻。这道菜你也可以选择用猪皮制作。成菜味浓,口感不错,有一定的创新效果。更多 湘菜厨师 特色美食就在刘石强 湘...

    • 推荐一道特色下酒菜 铁板风味鳝鱼 日期:2014-08-25 08:11:21 价格: 品牌: 人气:217

      湘菜名厨网 刘石强湘菜厨师团队荣誉出品 推荐一道特色下酒菜 铁板风味鳝鱼。这道菜适合那些喝酒之人。大鱼大肉下酒已经司空见惯啦。现在我们团队把鳝鱼做成干香段用铁板装盘也...

    • 结合南北烹饪方法制作出来的 风味烟熏肉肠 日期:2014-08-23 07:47:59 价格: 品牌: 人气:138

      湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队荣誉出品 结合南北烹饪方法制作出来的 风味烟熏肉肠知道北方食客非常喜欢吃肉肠,而且很多酒店都自己制作肉肠。常规做法:将肉切成小块,调味后...

    • 精美的寿司如何制作让我们来告诉您 日期:2014-08-20 08:33:02 价格: 品牌: 人气:146

      湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队荣誉出品 日本寿司分两大类别,即江户派(握寿司)和关西派(箱寿司),相比之下,握寿司更让大家青睐。因为它是不使用任何模具,全靠厨师手工...

    • 告诉你如何制作湖南特色凉菜 爽脆泡椒 日期:2014-08-18 08:05:02 价格: 品牌: 人气:224

      湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队荣誉出品 告诉你如何制作湖南特色凉菜 爽脆泡椒。这道腌杭椒出品精细、咸香开胃,是一道不错的凉菜。此菜的关键是:1、选正宗杭椒,辣度轻味道香...

    • 让顾客吃到更实惠的牛腩 有机花菜烧牛腩 日期:2014-08-13 08:27:08 价格: 品牌: 人气:352

      湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队荣誉出品 让顾客吃到更实惠的牛腩 有机花菜烧牛腩。红烧牛腩大家早就吃腻了,更何况现在一份红烧牛腩的价位也不低。为了降低菜肴的成本和售价,...

    • 湘菜厨师团队最热销的招牌菜之一 日期:2014-08-07 07:23:58 价格: 品牌: 人气:342

      湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队荣誉出品 湘菜厨师团队 最热销的招牌菜之一。烧牛肉是太常见的一款菜肴了,烹调的重点是如何让牛肉既有充足的香味,又能祛除其本身的异味。以往...

    • 这是传统“水煮肉片”的升级版 日期:2014-08-05 09:25:53 价格: 品牌: 人气:136

      湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队荣誉出品 这是传统水煮肉片的升级版,肉片加豆瓣碎、红薯粉腌制,再下入水中批量汆烫制熟,入味足、口感滑,下单后只需取出肉片放入红汤中略煮...

    • 此锅底是刘一手火锅销量最高的锅底解密 日期:2014-08-02 09:09:11 价格: 品牌: 人气:315

      湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队荣誉出品 此锅底是刘一手火锅销量最高的锅底解密,因其麻辣鲜香,色泽红润,具有浓郁的豆瓣、豆豉酱香味而区别于其他锅底。此锅底的香味有种沁...

    • 外婆菜炒牛肉 成本节约示范菜之一 日期:2014-07-30 07:42:30 价格: 品牌: 人气:338

      湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队荣誉出品 外婆菜炒牛肉 成本节约示范菜之一。外婆菜是湘菜半成品特色食材,目前在全国很多酒店都在推这个食材,香脆的口感得到了很多食客的喜欢...

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