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团队作品

    • 特色湘菜 清香荷叶烤鲈鱼 日期:2015-02-11 17:33:53 价格: 品牌: 人气:324

      湘菜厨师网 刘石强餐饮管理有限公司监制 特色湘菜 清香荷叶烤鲈鱼,有效的去除了鲈鱼的腥味,使荷叶的清香渗透到鲈鱼里面,使鲈鱼成菜香气浓郁。更多特色 湘菜原料 及餐饮管理...

    • 特色新湘菜 风味鲳鱼 日期:2015-02-08 08:37:45 价格: 品牌: 人气:124

      湘菜厨师网 刘石强餐饮管理有限公司荣誉出品 特色新湘菜 风味鲳鱼 原料:鲳鱼500克(4条) 调料:葱段、姜片各50克,八角10克,胡椒粉5克,盐、玫瑰露酒、鸡精、川椒各3克,香叶...

    • 一道新派流行特色湘菜 沙锅猪杂煲 日期:2015-02-01 09:36:32 价格: 品牌: 人气:295

      湘菜名厨网 刘石强餐饮管理有限公司荣誉出品 一道新派流行特色湘菜 沙锅猪杂煲 这道菜品针对大众低中档湘菜馆,推出的一道新派流行特色湘菜,此菜原料简单易得,一道菜可以吃到...

    • 风味是独一无二的 梅菜烧凤爪 日期:2015-01-30 16:26:03 价格: 品牌: 人气:364

      湘菜名厨网 刘石强餐饮管理有限公司荣誉出品 风味是独一无二的 梅菜烧凤爪。深挖这些食材,你会发现每一个食材的潜力都非常巨大,可以搭配多出多种风味的菜品。所以家常菜红火...

    • 美味特色菜 营养丰富的肥牛 日期:2015-01-14 20:17:24 价格: 品牌: 人气:227

      湘菜厨师网 刘石强餐饮管理有限公司荣誉出品 美味特色菜 营养丰富的肥牛。肥牛本身是一种高密度食品,美味且营养丰富,我们用肥牛搭配银芽,再加上秘制的肥牛汁,使得成菜口感...

    • 湖南传统经典烹饪手法 姜辣蟹 日期:2015-01-09 09:00:42 价格: 品牌: 人气:559

      湘菜厨师网 刘石强餐饮管理有限公司荣誉出品 湖南传统经典烹饪手法 姜辣蟹。海鲜湘做我们已经倡导了多年,但是效果一直都不是很理想,能够有代表性的就是辣酒煮花螺,今天这道...

    • 湖南传统名菜 芙蓉鲫鱼 日期:2015-01-04 08:43:31 价格: 品牌: 人气:299

      湘菜厨师网 刘石强餐饮管理有限公司荣誉出品 湖南传统名菜 芙蓉鲫鱼,以荷包鲫鱼为主料,配以蛋清同蒸,味道鲜嫩,落口即溶,那么怎么做芙蓉鲫鱼才好吃呢?刘石强 湘菜厨师团队...

    • 特色流行湘菜 钢盆八爪鱼 日期:2014-12-30 09:10:19 价格: 品牌: 人气:383

      湘菜名厨网 刘石强餐饮管理有限公司荣誉出品 特色流行湘菜 钢盆八爪鱼。此菜在烹制时同时结合了热菜和凉菜的加工方法,用热油将大红袍煸炒出香辣味,关火后再下入所有加工好的...

    • 皮酥肉嫩鲜香可口的湖南烤鸭 日期:2014-12-24 09:05:16 价格: 品牌: 人气:223

      湘菜厨师网 刘石强餐饮管理有限公司荣誉出品 皮酥肉嫩鲜香可口的湖南烤鸭。鸭子特选北平鸭,一种山养土鸭,一般在3斤左右的。烤鸭时要在炉温烧到280度左右将鸭子放入,保持350度...

    • 湖南有名的地方特色小吃 坨粉肉末 日期:2014-12-22 09:12:32 价格: 品牌: 人气:257

      湘菜厨师网 刘石强餐饮管理有限公司荣誉出品 湖南有名的地方特色小吃 坨粉肉末,特别是湖南湘潭。邵阳地区坨粉做得非常有特色。坨粉是自己制作的,不含任何添加剂,特别营养健...

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