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团队作品

    • 夏季新湘菜 新派炒鳝鱼 日期:2015-04-30 09:46:01 价格: 品牌: 人气:509

      湘菜厨师网 刘石强餐饮管理有限公司荣誉出品 夏季新湘菜 新派炒鳝鱼。湘菜到了夏季口味不宜太重,要适当调整,,即低油、低盐、淡色。更多特色 湘菜原料 及餐饮管理知识就在刘...

    • 冷菜的意识和艺术性 日期:2015-04-23 15:08:12 价格: 品牌: 人气:301

      湘菜厨师网 刘石强餐饮管理有限公司监制 冷菜的意识和艺术性.冷菜是仅次于热菜的一大菜类命g法很多,是冷菜制好后,要经过冷却、装盘、如双拼、三拼、什锦拼盘、平面什锦拼盘、...

    • 时令季节菜 美味春笋烧鸭 日期:2015-04-11 10:57:43 价格: 品牌: 人气:324

      湘菜厨师网 刘石强餐饮管理有限公司荣誉出品 时令季节菜 美味春笋烧鸭。春天来啦各种山野菜都发芽成长。今天就介绍这道普通又常见的春笋做道美食和大家一起分享。更多特色 湘菜...

    • 湘菜特色原材料做出来的美食 一品菌王汤 日期:2015-04-08 11:50:00 价格: 品牌: 人气:208

      湘菜厨师网 刘石强餐饮管理有限公司荣誉出品 湘菜特色原材料做出了的美食 一品菌王汤。首先将野生干菌(干羊肚菌、干松茸菌片、黄牛肝菌片、干鸡菌、干灵芝菇、干野生香菇、干...

    • 湖南夜市最火爆的小吃 香辣田螺 日期:2015-04-01 11:42:11 价格: 品牌: 人气:463

      湘菜厨师网 刘石强餐饮管理有限公司荣誉出品 湖南夜市最火爆的小吃 香辣田螺 。这是我们湖南地区夜市最有代表性的小吃。每到盛夏晚上。江边。路边。小镇。到处看到吃田螺的身影...

    • 创意新湘菜 烟熏排骨 日期:2015-03-30 12:55:05 价格: 品牌: 人气:213

      湘菜厨师网 刘石强餐饮管理有限公司荣誉出品 创意新湘菜 烟熏排骨,此菜刚刚熏制好后有很浓的烟熏味,最好能放置5分钟再食用,味道会更好。2、铁锅熏制完后,白糖焦化会变黑粘...

    • 湖南人的最爱 开胃水煮鱼 日期:2015-03-29 13:54:36 价格: 品牌: 人气:368

      湘菜名厨网 刘石强湘菜厨师团队让与出品 湖南人的最爱 开胃水煮鱼。此菜以水煮制而成,鱼肉更加鲜嫩,口味酸辣咸鲜。更多特色 湘菜原料 及餐饮管理知识就在刘石强 湘菜名厨网...

    • 不一样的风味 砂锅酱香土鸡煲 日期:2015-03-21 10:23:04 价格: 品牌: 人气:286

      湘菜厨师网 刘石强餐饮管理有限公司荣誉出品 不一样的风味 砂锅酱香土鸡煲。鸡煲在四川、重庆较多,很多餐馆做出了以火锅和广东煲仔的制作方法相结合的菜,鸡煲犹为出众,以麻...

    • 新派特色湘菜 菠萝蒸鸡 日期:2015-03-09 10:17:51 价格: 品牌: 人气:180

      湘菜厨师网 刘石强餐饮管理有限公司荣誉出品 新派特色湘菜 菠萝蒸鸡 。此菜借鉴了粤菜的烹饪方式。给了我们队对菜品研发的灵感。草鸡里留有菠萝的香味,鸡肉香滑,味美。 原料...

    • 特色湘菜食材 苦株豆腐 日期:2015-03-05 10:18:35 价格: 品牌: 人气:269

      湘菜厨师网 刘石强餐饮管理有限公司荣誉出品 特色湘菜食材 苦株豆腐。湘菜馆生意的兴隆,是离不开好的湘菜食材的,最好的湘菜厨师也需要好的湘菜原料,特别在外地怎样体现你餐...

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