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团队作品

    • 2017年最全的《燕鲍翅培训资料》 日期:2017-04-18 12:31:11 价格: 品牌: 人气:334

      《燕鲍翅培训资料》 一、什么是鲍鱼 1、鲍鱼是一种深海里的一种软体贝壳,它生长期十年左右。 2、鲍鱼的别称:石决明、馥鱼、明目鱼、海耳、九孔螺 二、食用鲍鱼的历史 三国时期...

    • 时尚创新菜肴 雀巢爆海参 日期:2017-04-06 13:28:59 价格: 品牌: 人气:309

      湘菜名厨网 刘石强餐饮厨政管理有限公司荣誉出品 时尚创新菜肴 雀巢爆海参。这道菜在刘石强 湘菜厨师团队 所有中高档会所里面推出的一道特色。更多特色 湘菜加盟 美食及餐饮管理...

    • 特别推荐湘菜连锁加盟特色菜 土炉牛三宝 日期:2017-03-31 09:31:57 价格: 品牌: 人气:214

      湘菜名厨网 刘石强餐饮厨政管理有限公司荣誉出品 特别推荐湘菜连锁加盟特色菜 土炉牛三宝,在这家湘菜加盟店的很多门店销售都非常好,今天我们就为大家来介绍这道菜品的做法。...

    • 特色点心 解密空心大麻球制作全过程 日期:2017-03-14 14:34:33 价格: 品牌: 人气:420

      湘菜厨师网 刘石强餐饮厨政管理有限公司荣誉出品特色点心 解密空心大麻球制作全过程。更多特色 湘菜加盟 美食及餐饮管理知识就在刘石强 湘菜厨师网 。第一步:配料大麻球用料的...

    • 2017年创新湘菜 口袋叫花牛肉 日期:2017-02-09 12:02:26 价格: 品牌: 人气:512

      湘菜厨师网 刘石强餐饮厨政管理有限公司荣誉出品 口袋叫花牛肉 主料 牛腱子 500克 配料 老卤水 美极鲜 酱油 豉油汁 鲜小米辣 香菜 洋葱 制作过程:把净黄牛肉切成长条后,投入沸水...

    • 流行湘菜 砂锅生态藕丸 日期:2016-12-07 13:07:12 价格: 品牌: 人气:617

      湘菜厨师网 刘石强餐饮厨政管理有限公司荣誉出品 流行湘菜 砂锅生态藕丸,做这道菜肴注意藕一定要用新鲜藕才能达到鲜美的效果。更多 特色湘菜加盟 美食及餐饮管理知识就在刘石...

    • 湘菜连锁店特色菜 钢盆鱿鱼 日期:2016-10-03 20:48:58 价格: 品牌: 人气:883

      湘菜名厨网 刘石强餐饮厨政管理有限公司荣誉出品 湘菜连锁店特色菜 钢盆鱿鱼。对于湘菜连锁餐饮品牌店来说,既要保证每家店的口味一致,还要考虑食品安全、原料及时供应、员工...

    • 长沙流行菜 砂锅猪脚爱上鸡 日期:2016-07-25 20:06:36 价格: 品牌: 人气:860

      湘菜厨师网 刘石强餐饮管理有限公司荣誉出品 长沙流行菜 砂锅猪脚爱上鸡 ,这道菜突出的是长沙流行的酱香口味,因此加入了比较多的酱油。制作时,因两种原料都不易成熟,需要先...

    • 中西结合的 石板雪花牛肉 日期:2016-07-05 23:33:49 价格: 品牌: 人气:770

      湘菜名厨网 刘石强餐饮管理有限公司荣誉出品 中西结合的 石板雪花牛肉。菜品很多,往往口味变的复杂,造成菜品没有特点的缺陷。此菜在香料的用量上控制得当,腌制处理让牛肉的...

    • 湖南特色原材料菜品 梅菜煮桂鱼 日期:2016-05-14 13:00:20 价格: 品牌: 人气:856

      湘菜名厨网 刘石强餐饮管理有限公司荣誉出品 湖南特色原材料菜品 梅菜煮桂鱼。湘菜厨师特别喜欢用煮的方法烹调各种淡水鱼。以前煮鱼,大多是放入青辣椒和紫苏做主要调料,为了...

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