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服务培训
餐饮成败的关键一环 服务员整体服务素质
日期：2014-09-22 12:03:45
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人气：112
湘菜名厨网 刘石强湘菜厨师团队监制 餐饮成败的关键一环 服务员整体服务素质。如何提升服务员基本素质是餐饮管理的老大难问题。再完美的规划也需要人员来落实，再琐碎的细节也...
良好的服务意识是酒店的灵魂精华
日期：2014-09-20 14:43:00
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人气：298
湘菜名厨网 刘石强湘菜厨师团队监制 良好的服务意识是酒店的灵魂精华，为宾客服务是酒店从业人员的真正的全部的工作内容。虽然平时酒店内部存在很多不同的部门，其基本工作职...
如何培训优秀的服务员要注意哪些细节
日期：2014-09-19 10:18:03
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湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队监制 如何培训优秀的服务员要注意哪些细节。随着经济的快速发展，人们生活水平的提高，饮食也从吃饱转向了吃好。这个好字包含两层含义，一是食...
让每个从业人员知道的餐饮业食品安全培训资料
日期：2014-09-18 10:14:50
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人气：128
湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队监制 让每个从业人员知道的餐饮业食品安全培训资料 姓名 单位（地址） 得分 一、是非题（对的打，错的打，每题2分） 1、餐饮业可以先营业，经试营...
餐饮员工服务技能大赛服务知识题
日期：2014-09-11 10:59:12
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湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队监制 餐饮员工服务技能大赛服务知识题 。更多 湘菜厨师 特色美食就在刘石强 湘菜厨师网 。 一、问答题 1． 服务员应做到哪几勤？ 服务员应做到四勤...
如何培训餐饮员工把“六常管理法”运用到实处
日期：2014-09-09 08:07:36
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湘菜名厨网 刘石强湘菜厨师团队监制 如何培训餐饮员工把六常管理法运用到实处 一、确定有用没有用的标准 在实施六常法时，首先要确定物品有用没用的标准，这是对物品进行分类的...
怎样才能培养出爱岗敬业 顾客喜欢的服务员
日期：2014-09-08 08:17:09
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湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队监制 很多餐饮企业都有这样的苦恼：怎样才能培养出爱岗敬业、顾客喜欢的服务员？其实不难。服务员的工作重在细节，只要把细节做到了，就很容易...
一个正确的方向开始餐饮管理者修炼之旅
日期：2014-09-06 08:11:15
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湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队监制 一个正确的方向开始餐饮管理者修炼之旅。想必你一定读过，至少听说过斯蒂芬科维的商业励志著作《卓越人士的七大习惯》。今天我们借用此书...
如何成为一名素食餐厅点菜师要具备那些
日期：2014-09-05 09:18:38
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湘菜名厨网 刘石强湘菜厨师团队监制 如何成为一名素食餐厅点菜师要具备那些。现有素食餐厅的服务程序一般分为：问候引领倒茶点菜上菜跟踪服务买单送客等，八项服务环环相扣，...
企业管理者务必清楚的几点培训要求
日期：2014-09-04 08:36:40
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湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队监制 企业管理者务必清楚几点培训要求：你对工作应是什么态度？对员工应是什么态度？员工对工作为什么是这种态度？员工对你为什么是这种态度。...
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