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创新湘菜

    • 鲍鱼当中的极品 一品南非鲍 日期:2013-01-15 19:01:23 价格: 品牌: 人气:155

      湘菜厨师网 湘菜厨师刘石强厨房管理团队荣誉出品 原料:南非鲍鱼300克,西兰花、鸡肉各10克,火腿、排骨、五花肉各50克,嫩芦笋段2根。 调料:李锦记蚝油25克,白糖15克,老抽、鸡精、...

    • 蒙古风味---新派烤羊排 日期:2013-01-15 18:54:35 价格: 品牌: 人气:127

      湘菜厨师网 湘菜厨师刘石强厨房管理团队荣誉出品 蒙古美食的味道非常不愧是不绝.在原来的菜肴的基础上采用了更多变的烹饪手法与味料。 原料:蒙古羔羊排一块1500克,色拉油1000克...

    • 3013年最新菜肴---富贵螺 日期:2013-01-15 18:44:28 价格: 品牌: 人气:96

      湘菜厨师网 湘菜厨师刘石强厨房管理团队荣誉出品 原料:田螺(每个田螺重约30克)250克,菜芯、面条各100克。 调料:青、红辣椒各25克,姜、蒜、葱各10克,盐8克,味精、白糖各5克,胡...

    • 黑椒烤鸡中翅---烤出来的湘味 日期:2013-01-15 18:39:54 价格: 品牌: 人气:169

      湘菜厨师网 湘菜厨师刘石强厨房管理团队荣誉出品 这款烤鸡翅四季都适用,在夏季是作为凉菜推出的,到了秋冬季节,我们仍然想保留这道菜,做法不变,但是改为热菜推出。先批量...

    • 脆皮猪手---喜庆菜肴生意人必点 日期:2013-01-15 18:32:02 价格: 品牌: 人气:222

      湘菜厨师网 湘菜厨师刘石强厨房管理团队荣誉出品 原料:猪前脚800克,小葱花20克,兰花、香芹各10克。 调料:自制香料包 (八角5克,桂皮2克,草果3克,山奈3克,千里香2克,小茴香...

    • 迷踪排骨---让你不由自主的喜欢 日期:2013-01-15 18:25:51 价格: 品牌: 人气:324

      湘菜厨师网 湘菜厨师刘石强厨房管理团队荣誉出品 此菜是我们湘厨刘石强厨房管理团队在广州天河店最新推出的特色菜,排骨先卤在炸,成菜香酥脆软,为中高档型酒店的菜肴,在制...

    • 酥皮牛肉---浓郁的酒香味将牛肋肉的香味完全激 日期:2013-01-15 18:20:33 价格: 品牌: 人气:161

      湘菜厨师网 湘菜厨师刘石强厨房管理团队荣誉出品 这道菜在草捆牛肋骨的基础上又有变化.首先是包裹炸浆浸炸成品,外酥脆,内软嫩,口感很特别。其次是蘸料中加入了茅台酒,浓...

    • 特色风味---香辣熬桂鱼 日期:2013-01-15 18:15:32 价格: 品牌: 人气:160

      湘菜厨师网 湘菜厨师刘石强厨房管理团队荣誉出品 菜品怎么促销吸引人?把招牌菜搬到大堂里!我们的数十款保温菜,已经突破了日售百份的大关了。 在我们湘厨刘石强厨房管理团队...

    • 一掌乾坤---金沙牛掌 日期:2013-01-15 17:57:50 价格: 品牌: 人气:216

      湘菜厨师网 湘菜厨师刘石强厨房管理荣誉出品 这道金沙牛掌的一大亮点是,利用做豆花时废弃的豆渣做了一款完全有别于传统的金沙料。颜色红亮、干果香味浓郁,推出即成招牌大菜...

    • 石蛤豆腐---豆腐当中的精品 日期:2013-01-15 17:45:30 价格: 品牌: 人气:253

      湘菜厨师网 湘菜厨师刘石强厨房管理团队荣誉出品 湘菜作为全国目前最火的菜系,加盟品牌很多,有湖南本土品牌,也有湖南以外的,像北京、上海、广州、深圳都有做得很好的湘菜...

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