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创新湘菜

    • 湘味小炒羊肉 日期:2013-01-12 10:23:48 价格: 品牌: 人气:152

      湘菜厨师网 湘厨刘石强厨房管理团队荣誉出品 此菜是一款根据北方孜然羊肉改良而来的湘式香辣小炒,是湘菜北漂的一款创新菜品,和湖南的小炒黑山羊有相似之处,是湘菜北漂一个...

    • 砂锅鲍鱼红烧肉 日期:2013-01-12 10:23:06 价格: 品牌: 人气:170

      湘菜厨师网 湘菜名厨网 湘厨刘石强厨房管理团队荣誉出品 此菜推出三年以来,颇受食客欢迎。大连鲜鲍与五花肉一起烹制,鲍吸收肉多余的油脂,肉吸收鲍的鲜味,酥烂而形不碎、香...

    • 菠萝鱼 日期:2013-01-12 10:20:54 价格: 品牌: 人气:178

      湘菜厨师网 湘厨刘石强厨房管理团队荣誉出品 此菜的特点是酸甜适口,外焦里嫩,深受小朋友的喜爱。 用料:草鱼、 葱、姜、蒜末、青椒、料酒、精盐、淀粉、白糖各适量。番茄酱...

    • 特制功夫汤 日期:2012-12-02 15:47:36 价格: 品牌: 人气:117

      原料]:功夫茶具1套,干贝150克,鲨鱼骨100克,金华火腿200克,棒子骨500克,老母鸡1500克,老鸭1500克,肘子500克,猪肚1000克,鸡爪50克,猪肉皮50克,海米100克,鲜人参50克。 [调料]:...

    • 砂锅鲍鱼红烧肉 日期:2012-11-27 11:01:30 价格: 品牌: 人气:233

      此菜推出三年以来,颇受食客欢迎。大连鲜鲍与五花肉一起烹制,鲍吸收肉多余的油脂,肉吸收鲍的鲜味,酥烂而形不碎、香糯而口不腻。 原料:五花肉150克,8头大连鲜鲍。 配料:泡椒...

    • 虎掌菌焖花猪肉 日期:2012-11-27 10:50:57 价格: 品牌: 人气:240

      虎掌菌属于高端食材,加入湖南本土的花猪肉,为猪肉提升了档次。虽然主料猪肉的量是虎掌菌的两倍,但是虎掌菌的加入还是让此菜变为一款高档菜品,身价也随之倍增,利润空间自...

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