团队作品

湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队荣誉出品 荷包蛋煮泥鳅 酸爽又开胃的乡土菜肴 。荷包蛋让汤汁浓稠、鲜香湖南乡土菜是有独特地方性口味的湘菜菜肴，以香色俱佳、美味可口、营养保...

湘菜名厨网 刘石强湘菜厨师团队荣誉出品 2014年最新特色湘菜 香辣跳水虾。野生北极虾学名北方长额虾(Pandalus borealis)，又名冷水虾、北极甜虾。在中国北方的一些地方还被称为冰虾、...

湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队荣誉出品 都市白领喜欢的一道特色家常菜 石锅日本豆腐。这道石锅日本豆腐从技术方面来看可能不怎么样，但口味上非常好的。石锅日本豆腐没有采用...

湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队荣誉出品 湖南人最喜欢吃的剁辣椒做出的菜肴 剁辣婆婆鸡，但是它一般都搭配鱼头蒸制。刘石强湘菜厨师团队将鱼头换成了土鸡，蒸好的菜肴肉质软烂...

湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队荣誉出品 鱼头要怎么做才好吃又有创新 沙锅红薯烧鱼头。刘石强 湘菜厨师团队 在研制菜品的时候反复的思考、这道鱼头是种创新。在焖鱼头时，我们...

湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队荣誉出品 砂锅烟笋烧鸭 留在味蕾上记忆的湘菜美食。烟笋盛产自江西，湖南等地。那个井冈山烟笋，趁嫩采挖的竹笋，如果一时吃不完，山中潮湿多雨...

湘菜名厨网 刘石强湘菜厨师团队荣誉出品 集柠檬香和菇香为一体 清香嫩滑的锡纸包桂鱼 。此道菜是在锡纸包鲈鱼的基础上改进的一道特色湘菜。 原料:桂鱼、金针菇、鸡腿菇、西芹、...

湘菜名厨网 刘石强 湘菜厨师团队 荣誉出品 让经典老湘菜重出江湖 八宝糯米鸭。这道菜各地的做法不尽相同，有的地方将鸭子直接卤好或蒸好后原汁打芡即好，有的地方则还要经过炸...

湘菜名厨网 刘石强湘菜厨师团队荣誉出品 湖南民间传统煨汤方法 瓦罐煨汤，以瓦罐为器，精配食物加以天然矿泉水为原料，以硬质木炭火恒温传统式六面受热，煨制达七小时以上。...

湘菜名厨网 刘石强湘菜厨师团荣誉出来 烤乳猪是广州最著名的特色菜。早在西周时此菜已被列为八珍之一，那时称为炮豚。关于烤乳猪，还有一个有趣的传说。很久很久以前，有一天...