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湘菜菜谱

    • 根据传统川菜“豆瓣鱼”演变而来的 蒜香鱼 日期:2014-03-25 10:51:08 价格: 品牌: 人气:410

      湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队荣誉出品 根据传统川菜豆瓣鱼演变而来的 蒜香鱼。这道江鲢是我们刘石强湘菜厨师团队,用大量香葱熬制而成的葱香辣汁把鱼浸熟,炒制豆瓣时则加入...

    • 湖南十大创新名菜之一 麻仁香酥鸭 日期:2014-03-24 07:50:50 价格: 品牌: 人气:343

      湘菜名厨网 刘石强湘菜厨师团队荣誉出品 湖南十大创新名菜之一 麻仁香酥鸭。注重工艺造型,讲究原料配合,形态美观,色调柔和,集松泡、酥脆、软嫩、鲜香于一体,深受四方宾客...

    • 烤鱼的魅力究竟在那 碳烤桂鱼来说话 日期:2014-03-23 11:11:14 价格: 品牌: 人气:372

      湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队荣誉出盘 烤鱼的魅力究竟在那 碳烤桂鱼来说话。为什么这么受欢迎,能不能将烤鱼搬上酒店的餐桌,还更有档次.这道炭烤桂鱼在刘石强湘菜厨师团队菜...

    • 滋补健康湘菜美食 水鱼炖土鸡 日期:2014-03-20 10:29:17 价格: 品牌: 人气:212

      湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队荣誉出品 滋补健康湘菜美食水鱼炖土鸡 。由于这是一道汤菜,我们用不锈钢码斗自制了一个内胆,在内胆上方的边缘处钻孔,既方便蒸汽进入,又可以...

    • 湖南家常菜的代表菜 湘西腊肉 日期:2014-03-18 10:30:45 价格: 品牌: 人气:291

      湘菜名厨网 刘石强湘菜厨师团队荣誉出品 主料:腊肉200克(湘西土家腊肉为上)、大蒜100克、干红椒数只 调料:油、盐适量、酱油一小勺、鸡精少许,豆豉3克 制作方法:大蒜叶切段...

    • 湖南地方特色菜肴 红焖带皮黑山羊 日期:2013-12-10 08:52:29 价格: 品牌: 人气:321

      湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队荣誉出品 湖南的黑山羊在湘菜里面很有名气,湘菜羊肉菜品做法也是多种多样,每到秋冬季节,羊肉就会成为餐桌的主打菜品,今天刘石强 湘菜厨师团...

    • 农家菜讲的是“绿色”“原生态” 萝卜丝炒牛肉 日期:2013-10-23 09:03:05 价格: 品牌: 人气:452

      湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队荣誉出品 农家菜讲的是绿色原生态,没有城市菜品的花哨,体现的就是菜品最原始的味道,而这一点就是农家菜最大的卖点。下面刘石强 湘菜名厨网...

    • 腊八蒜烧肥肠 独特的美味 日期:2013-09-14 09:36:00 价格: 品牌: 人气:365

      湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队荣誉出品 腊八蒜烧牛肚就是一道非常有代表性的特色家常湘菜,家常菜有一个重要的特点,就是做出来的菜品,都非常的贴近我们平时的家里做菜的风...

    • 味道酸辣鲜香的粉丝鳝鱼 日期:2013-07-01 14:38:19 价格: 品牌: 人气:204

      湘菜厨师网 刘石强 湘菜厨师团队 荣誉出品 我相信是厨师都会做机道鳝鱼菜品。能否把鳝鱼做成很好的风味。我想还是很少。今天 刘石强湘菜厨师团队 推出这道鳝段粉丝。这道菜在当...

    • 经典湘菜【莲蓬扣肉】 日期:2013-07-01 14:34:58 价格: 品牌: 人气:344

      湘菜厨师网 刘石强 湘菜厨师团队 荣誉出品 这是一道经典湘菜。我们刘石强湘菜厨师管理团队在烹饪过程当中加入了自己的一些烹饪手法。 材料:带皮猪五花肉300克,莲子一小碗,梅...

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