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湘菜菜谱

    • 湖南菜中最具有特色的腊菜制作技术详解 日期:2014-07-07 08:25:41 价格: 品牌: 人气:277

      湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队荣誉出品 湖南菜中最具有特色的腊菜制作技术详解,每到初冬季节,家家户户院内与阳台上都挂满了腌腊制品,湘菜腌制品有腊肉、香肠、腊鱼、腊鸡...

    • 自古以来都被追求者视为一种长寿的象征 长寿菜 日期:2014-07-03 14:52:42 价格: 品牌: 人气:314

      湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队荣誉出品 自古以来都被追求者视为一种长寿的象征 长寿菜。此菜有三大亮点,一是选料比较好,食材质感适口,又不失吉祥喻意;二是杏仁的加入,微...

    • 传统湘菜“水鱼炖鸡”VS 新版 “水鱼炖鸡” 日期:2014-06-27 15:05:35 价格: 品牌: 人气:243

      湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队荣誉出品 传统湘菜水鱼炖鸡VS 新版 水鱼炖鸡。传统湘菜水鱼炖鸡中的甲鱼成本较高,菜品售价要达到100元以上,在我们这家人均消费50元的店里很难被...

    • 庆祝巴西世界杯 浅谈美食红煨鲍鱼 日期:2014-06-14 16:40:58 价格: 品牌: 人气:178

      湘菜名厨网 刘石强湘菜厨师团队荣誉出品 庆祝巴西世界杯 浅谈美食红煨鲍鱼。湖南是有色金属之乡,早年的矿老板都是大户人家,在长沙都有会所。矿老板全国的四处游走吃喝见识,...

    • 长沙最新湘菜 最独特的油豆腐烹饪方法 日期:2014-05-29 16:55:04 价格: 品牌: 人气:617

      湘菜名厨网 刘石强湘菜厨师团队荣誉出品 长沙最新湘菜 最独特的油豆腐烹饪方法。过桥鲈鱼、过桥米线后,来份过桥油豆腐尝尝如何?每一位食客到我们刘石强 湘菜厨师团队 管理的...

    • 童年的回忆湘菜美食 杂鱼锅 日期:2014-05-25 09:11:11 价格: 品牌: 人气:392

      湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队荣誉出品 童年的回忆湘菜美食 杂鱼锅。 小鲫鱼、小黄鸭叫、小嫩子鱼,一律文火香煎两面转色,青椒切圈、姜拍扁切碎、蒜切段,煸香,放清水大火煮...

    • 此菜为典型的湖南农家风味菜 农家腊猪蹄 日期:2014-04-23 14:22:23 价格: 品牌: 人气:524

      湘菜名厨网 刘石强湘菜厨师团队荣誉出品 此菜为典型的湖南农家风味菜。农家腊猪蹄。原料、烹调方法都取自于农村,乡土气味浓厚。这种原汁原味的菜式最大限度地展现了湘菜的个...

    • 碎辣椒炒鸡 重口味湘菜 日期:2014-04-21 10:05:20 价格: 品牌: 人气:569

      碎辣椒炒鸡 重口味湘菜 。这道菜湖南人也是最喜欢做的菜肴之一。因为下饭。开胃。很收湖南人喜欢。更多 特色湘菜 美食就在刘石强 湘菜厨师网 原料:三黄鸡800克。 配料:香葱花...

    • 湖南人的最爱“舞动的粉丝” 日期:2014-04-18 09:03:45 价格: 品牌: 人气:529

      湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队荣誉出品 今天为大家介绍的这道 湖南人的最爱 舞动的粉丝。以前刘石强湘菜厨师团队制作这道菜,是用四种酱油泡粉丝上色,走菜时再加高汤炒制,香...

    • 鲫鱼怎么做才可以起到药效作用 郁金烧鲫鱼 日期:2014-04-14 13:57:59 价格: 品牌: 人气:278

      湘菜名厨网 刘石强湘菜厨师团队荣誉出品 鲫鱼怎么做才可以起到药效作用 郁金烧鲫鱼。郁金性寒味苦辛,具有活血祛淤止痛、疏肝行气解郁之功效。鲫鱼能健脾益气、利水消肿、消热...

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